Recettes à l’ail noir

09.11.2026

Linguines fraîches, parmesan et crème d’ail noir légèrement pimentée

Des linguines fraîches enrobées d’une sauce à la crème gourmande d’ail noir, au parmesan et à une pointe de piment oiseau.

09.11.2026

Jarret de porc braisé, légumes racines et jus d’ail noir

Un jarret de porc cuit doucement avec un jus aux gousses d’ail noir et à la farine de tuniques, accompagné de carottes et de panais rôtis.

09.11.2026

Carré d’agneau rôti, mousseline de racines et jus au confit d’ail noir

Un carré d’agneau rôti servi avec une mousseline de panais et de carottes jaunes, et un jus au confit d’ail noir Signature.

09.11.2026

Lotte rôtie, sauce à la crème culinaire d’ail noir

Quatre pavés de lotte rôtis, nappés d’une sauce courte à la crème culinaire d’ail noir français et au poivre de Timut.

09.11.2026

Daube de canard à la farine de tuniques d’ail noir

Une daube de canard au vin rouge enrichie de gousses d’ail noir et liée avec la farine de tuniques d’ail noir de French Black Garlic.

09.11.2026

Escalope de dinde panée, sauce au sirop d’ail noir

Une escalope de dinde croustillante, accompagnée d’une sauce au beurre, au citron et au sirop gastronomique d’ail noir français.

09.11.2026

Escalope de veau, pommes sautées et sauce à la crème d’ail noir

Une escalope de veau simplement saisie, des pommes de terre dorées au thym et une sauce courte à la crème gourmande d’ail noir.

09.11.2026

Saint-Jacques snackées, carottes glacées et crème culinaire d’ail noir

Des noix de Saint-Jacques juste saisies, des carottes brillantes et une crème froide et aérienne à l’ail noir français. Une assiette de fête au con...

09.11.2026

Rôti de bœuf en croûte d’herbes, jus au confit d’ail noir

Un filet de bœuf rôti sous une croûte d’herbes et de moutarde à l’ail noir, servi avec une purée maison et un jus au confit d’ail noir Signature.

09.11.2026

Gambas grillées, sauce à la crème culinaire d’ail noir

Des gambas juste saisies sur une sauce aux échalotes, au vin blanc et à la crème culinaire d’ail noir français. Une recette de 25 minutes pour déco...

09.11.2026

Saumon poêlé, riz noir et vinaigre d’ail noir

Un saumon à peau croustillante sur riz noir, avec une réduction de vinaigre d’ail noir et de miel.

09.11.2026

Aubergines farcies au riz et aux gousses d’ail noir

Une recette végétarienne où les gousses d’ail noir donnent de la profondeur à une farce de riz, tomates rôties et aubergine.