09.11.2026
Endives braisées au jambon, glaçage au sirop d’ail noir
Une version légère des endives au jambon, finie par un glaçage au sirop d’ail noir et au citron.
LE JOURNAL
Recettes à l’ail noir
09.11.2026
Truite poêlée, pommes vapeur et beurre à l’ail noir
Une truite à peau croustillante servie avec des pommes de terre et un beurre à la crème gourmande d’ail noir.
09.11.2026
Poulet rôti au confit d’ail noir et pommes grenaille
Le confit d’ail noir donne au poulet fermier un glaçage sombre et aromatique, accompagné de pommes grenaille dorées.