Bocal prêt à l'emploi
Un bocal en verre de 1 L déjà garni : versez-y votre rhum, jusqu'à une bouteille de 75 cl.
French Black Garlic
Préparation pour Rhum Arrangé à l’Ail Noir | French Black Garlic
€20,00
Préparation aromatique • Ail noir • Bocal en verre 1 L
Préparation pour Rhum Arrangé à l'Ail Noir
Un assemblage original à base d'ail noir déshydraté, vanille, poivres et coriandre, conçu pour créer une macération aromatique profonde, épicée et singulière.
Une préparation originale pour macération aromatique
Cette préparation pour rhum arrangé à l'ail noir a été pensée pour celles et ceux qui veulent explorer une autre facette de l'ail noir, dans un registre plus aromatique, plus épicé et plus créatif.
L'assemblage associe la profondeur de l'ail noir à la rondeur de la vanille, au relief des poivres et à la fraîcheur de la coriandre, pour donner une base de macération au profil rare et immédiatement reconnaissable.
Une création à personnaliser
Cette préparation peut être ajustée selon ton goût, notamment sur la quantité de liquide utilisé, le sucre ajouté et le temps de macération.
Cette préparation peut être ajustée selon ton goût, notamment sur la quantité de liquide utilisé, le sucre ajouté et le temps de macération.
Ingrédients
- Ail noir déshydraté
- Vanille
- Poivre noir
- Poivre vert
- Coriandre
Poids net des ingrédients : 50 g, dans un bocal en verre de 1 L
Quel profil aromatique attendre
Cette préparation développe un profil à la fois profond, chaleureux et épicé. L'ail noir apporte une base sombre, ronde et légèrement balsamique, la vanille adoucit l'ensemble, tandis que les poivres et la coriandre donnent tension, relief et longueur.
Le résultat recherché n'est pas seulement original. Il est structuré, gourmand et réellement distinctif.
Mode d'utilisation conseillé
- Fendre la gousse de vanille en deux
- Verser entre 50 et 75 cl de rhum dans le bocal de 1 L contenant la préparation : une bouteille de 75 cl y tient entièrement
- Ajouter du sucre de canne liquide selon votre convenance
- Laisser macérer au minimum 2 mois avant dégustation
Cette base peut être adaptée selon l'intensité aromatique souhaitée, le type d'alcool choisi et le niveau de sucre recherché.
Autres usages possibles
Cette préparation ne se limite pas au rhum. Elle peut aussi être utilisée pour d'autres macérations alcoolisées, selon le profil final recherché.
- Avec un autre alcool pour créer une variation plus personnelle
- Pour un vin cuit : mélanger la préparation à 5 litres de vin blanc et laisser macérer un mois supplémentaire, avec ajustement du sucre selon votre goût
Une seconde vie après macération
Une fois la macération terminée, les ingrédients peuvent encore être valorisés pour réaliser une décoction à l'ail noir.
- Faire bouillir 2 litres d'eau
- Ajouter les ingrédients du pot
- Laisser bouillir 30 minutes à feu moyen
- Laisser infuser jusqu'au refroidissement
Cette réutilisation prolonge l'expérience produit et s'inscrit dans une logique de valorisation complète des ingrédients.
Conservation
- Conserver à température ambiante
- À garder dans un endroit frais et sec
- À l'abri de la lumière
Pourquoi cette préparation est différente
Assemblage original
L'association ail noir, vanille, poivres et coriandre crée un profil rare et fortement différenciant.
Produit polyvalent
Macération principale, variantes, vin cuit, puis décoction : une préparation qui va au-delà d'un seul usage.
Une préparation singulière pour amateurs de goût
Avec cette Préparation pour Rhum Arrangé à l'Ail Noir en bocal de 1 L, French Black Garlic propose une création originale, pensée pour ceux qui recherchent une expérience aromatique plus profonde, plus épicée et moins attendue.
Une macération à l'ail noir conçue pour surprendre dès le premier verre.