{"product_id":"pate-vegan-a-l-ail-noir-french-black-garlic-100g","title":"Pâté végan à l’ail noir français - French Black Garlic - 100 g","description":"\n\u003cdiv class=\"fbg-hero\"\u003e\n\u003cspan class=\"fbg-kicker\"\u003eFiche produit\u003c\/span\u003e\n\n\u003cp class=\"fbg-hero-subtitle\"\u003e\u003cstrong\u003ePâté végan à l'Ail Noir Français - 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePâté végan premium élaboré à Béziers à partir d'ail noir français et de pois chiches. Une texture crémeuse, une profondeur aromatique marquée, et une vraie polyvalence en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-intro\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sante-bio.eu\/questonnaire-sur-lail-noir-francais.html\"\u003eAil Noir Français - French Black Garlic\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCréé à partir d'ail noir français\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-highlight\" style=\"text-align: justify;\"\u003ePâté végan premium élaboré à Béziers à partir d'ail noir français et de pois chiches. Sa texture crémeuse et son profil aromatique profond — notes balsamiques, réglissées et touche légèrement épicée — subliment tartines, légumes rôtis, bowls, poissons blancs ou sandwiches gourmands.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePulpe d'ail noir (\u003cstrong\u003econfit \u0026amp; moutarde d'ail noir\u003c\/strong\u003e) \u003cstrong\u003e50 %\u003c\/strong\u003e, pois chiches, huile d'olive, sel, piment oiseau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergène : moutarde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-nutrition\"\u003e\n\u003ctable class=\"fbg-nutrition-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e960 kJ \/ 230 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatières grasses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13,0 g\u003cspan class=\"fbg-nutrition-sub\"\u003edont acides gras saturés : 1,8 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGlucides\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18,0 g\u003cspan class=\"fbg-nutrition-sub\"\u003edont sucres : 6,0 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProtéines\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePrêt à l'emploi. À tartiner sur pain grillé, à servir avec crudités ou légumes rôtis, en garniture de sandwich, ou pour enrichir sauces et vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-family-grid\"\u003e\n\u003carticle class=\"fbg-family-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbg-badge-letter\"\u003eBASE\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eUsages simples\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartiner\u003c\/strong\u003e sur pain grillé ou focaccia (20–25 g), avec un zeste de citron en finition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDip express\u003c\/strong\u003e : 100 g de pâté + 60 g de yaourt végétal + 1 c. à s. de jus de citron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarniture\u003c\/strong\u003e de sandwich ou burger : 20 à 30 g par portion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003carticle class=\"fbg-family-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbg-badge-letter\"\u003eCUISINE\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eUsages culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinaigrette umami\u003c\/strong\u003e : 30 g de pâté + 60 g d'huile d'olive + 20 g d'eau + 20 g de citron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauce chaude\u003c\/strong\u003e : fouetter 60 g de pâté dans 120 ml de fond ou d'eau, hors feu, pour pâtes, gnocchi ou légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarce\u003c\/strong\u003e champignons ou brick : 70 % légumes + 30 % pâté, four 200 °C, 10 à 12 min.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e risotto ou pâtes : 1 c. à s. par personne en fin de cuisson avec un peu d'eau de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaquage\u003c\/strong\u003e tofu ou légumes : 60 g de pâté + 10 g de sirop d'agave + 10 g de citron + 20 g d'eau, four 190 °C, 12 à 15 min.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-links\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce pro\u003c\/strong\u003e : pour préserver le goût d'ail noir, éviter la cuisson prolongée ; ajouter \u003cstrong\u003een fin de cuisson\u003c\/strong\u003e ou en nappage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver \u003cstrong\u003eau réfrigérateur après ouverture\u003c\/strong\u003e. Bien refermer, consommer rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"fbg-checklist\"\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : bocal 100 g net.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : artisanale.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : fabriqué en France.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePositionnement\u003c\/strong\u003e : 100 % naturel, végan, intensité umami de l'ail noir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-conclusion\"\u003e\n\u003ch2\u003eVision \u0026amp; Promesse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn pâté végétal de caractère, pensé comme une vraie création gastronomique, pas comme une simple alternative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eTexture crémeuse et gourmande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eProfil aromatique profond\u003c\/strong\u003e : balsamique, réglisse, légère touche épicée\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eProduit artisanal français\u003c\/strong\u003e, élaboré à Béziers\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eAil noir français à 50 %\u003c\/strong\u003e, associé aux pois chiches pour un équilibre naturel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fbg-closing-line\"\u003eUn pâté végan premium qui fait le lien entre praticité, intensité aromatique et vraie identité French Black Garlic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"French Black Garlic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54037590475099,"sku":"Pate-Vegan-a-l-Ail-Noir-100g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/5905\/5451\/files\/fbg-pate-vegan-principale-emmanuelle-grimaud_a8ea3c81-367c-4f86-9f9a-38e3aa94d428.webp?v=1792671148","url":"https:\/\/ailnoirfrancais.fr\/products\/pate-vegan-a-l-ail-noir-french-black-garlic-100g","provider":"French Black Garlic","version":"1.0","type":"link"}