{"product_id":"farine-d-ail-noir-artisanale-60g","title":"Farine d’Ail Noir Artisanale 60 g | French Black Garlic","description":"\n\u003cdiv class=\"fbg-hero\"\u003e\n\u003cspan class=\"fbg-kicker\"\u003eFarine de peau d'ail noir • Fabrication artisanale • 60 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003cp class=\"fbg-hero-subtitle\"\u003e\u003cstrong\u003eFarine de tuniques d'Ail Noir Artisanale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUne poudre culinaire originale obtenue à partir de tuniques d'ail noir déshydratée puis finement mixée, pensée pour enrichir le pain, les sauces, les assaisonnements, le café, la pâtisserie et bien d'autres créations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-intro\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003eUne poudre culinaire rare et originale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCette \u003cstrong\u003efarine de tuniques d'ail noir artisanale\u003c\/strong\u003e est proposée dans un format de \u003cstrong\u003e60 g\u003c\/strong\u003e. Elle permet d'explorer une autre expression de l'ail noir, sous une forme sèche, fine, facile à doser et particulièrement intéressante en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eObtenue par \u003cstrong\u003edéshydratation puis broyage fin de tuniques d'ail noir\u003c\/strong\u003e, elle ne se limite pas à un seul usage. Elle peut s'utiliser dans le café, le pain, les sauces, les assaisonnements, certaines pâtisseries et différentes préparations sucrées-salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-highlight\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUne matière culinaire à part entière\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPlus qu'un simple assaisonnement, cette farine de peau d'ail noir ouvre un vrai champ d'expérimentation gastronomique.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédient\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"fbg-checklist\"\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTuniques d'ail noir déshydratée et mixée\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNotre \u003cstrong\u003efarine de tuniques d'ail noir\u003c\/strong\u003e est un condiment polyvalent conçu pour enrichir une grande variété de créations culinaires. Son intérêt vient à la fois de sa finesse, de sa praticité et de son originalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eElle peut être intégrée dans le \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, dans les \u003cstrong\u003epains maison\u003c\/strong\u003e, dans les \u003cstrong\u003esauces\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003evinaigrettes\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eassaisonnements\u003c\/strong\u003e, les préparations sucrées-salées, ou encore certaines créations plus audacieuses en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSa forme poudre permet un dosage précis, une intégration simple et une utilisation souple selon le niveau d'intensité recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques uniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-worlds\"\u003e\n\u003carticle class=\"fbg-world-card\"\u003e\u003cspan class=\"fbg-world-no\"\u003e60g\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eFormat pratique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUn sachet facile à stocker et à utiliser pour intégrer la poudre dans de nombreuses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003carticle class=\"fbg-world-card\"\u003e\u003cspan class=\"fbg-world-no\"\u003eART\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eFabrication artisanale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUne préparation réalisée avec soin à partir de tunique d'ail noir, dans une logique de valorisation culinaire complète.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003carticle class=\"fbg-world-card\"\u003e\u003cspan class=\"fbg-world-no\"\u003eCUIS.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eUsage polyvalent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUne poudre pensée pour des usages variés, du café au pain, des sauces aux créations plus originales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul class=\"fbg-checklist\"\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eIdéale pour le pain, le café, les sauces et les assaisonnements\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eApporte une touche culinaire originale\u003c\/strong\u003e à de nombreuses préparations\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriquée artisanalement\u003c\/strong\u003e à partir de peau d'ail noir\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eSans conservateurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec les régimes végétariens et végétaliens\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette farine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCette farine de tuniques d'ail noir peut être utilisée en faible quantité pour apporter une note subtile, ou en dosage plus appuyé pour créer une vraie signature gustative dans une recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"fbg-checklist\"\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDans le café\u003c\/strong\u003e : pour créer une boisson singulière et audacieuse\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDans le pain maison\u003c\/strong\u003e : pour enrichir la pâte et créer un profil original\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les sauces et vinaigrettes\u003c\/strong\u003e : pour apporter relief et profondeur\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les assaisonnements\u003c\/strong\u003e : pour relever légumes, céréales, pommes de terre ou tartinables\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDans certaines préparations sucrées-salées\u003c\/strong\u003e : pour explorer de nouvelles associations\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eRepères d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eÀ titre indicatif, cette farine peut être utilisée :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"fbg-checklist\"\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDans le café\u003c\/strong\u003e : environ \u003cstrong\u003e2\/3 de café pour 1\/3 de poudre\u003c\/strong\u003e, selon l'intensité recherchée\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDans le pain\u003c\/strong\u003e : environ \u003cstrong\u003e10 à 15 g pour 235 à 240 g de farine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCes repères servent de base. Le dosage peut ensuite être ajusté selon la recette et le résultat gustatif recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et conditionnement\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"fbg-checklist\"\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage\u003c\/strong\u003e : sachet en papier kraft\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-section\"\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette farine de peau d'ail noir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCette farine propose une autre manière d'explorer l'univers de l'ail noir, à travers une matière fine, pratique, originale et réellement différenciante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eElle s'adresse à ceux qui veulent enrichir leur cuisine avec un ingrédient rare, souple d'utilisation et capable d'apporter un relief particulier à des préparations très diverses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fbg-conclusion\"\u003e\n\u003ch2\u003eUne poudre culinaire pensée pour la créativité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAvec cette \u003cstrong\u003eFarine de Tuniques d'Ail Noir Artisanale 60 g\u003c\/strong\u003e, French Black Garlic propose une poudre culinaire originale, facile à intégrer dans des boissons, pains, sauces, assaisonnements et créations sucrées-salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fbg-closing-line\" style=\"text-align: justify;\"\u003eUne nouvelle façon d'explorer l'ail noir en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"French Black Garlic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54037590540635,"sku":"wz-poudredailnoir60","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/5905\/5451\/files\/fbg-farine-principale-emmanuelle-grimaud_56b790c8-13ef-4ad8-a8fd-d315b2734c5b.webp?v=1792671142","url":"https:\/\/ailnoirfrancais.fr\/products\/farine-d-ail-noir-artisanale-60g","provider":"French Black Garlic","version":"1.0","type":"link"}